Mittagsmenüs vom Dienstag, 10.11.2026

Das Hiesig, Einsiedeln

• Mittagsmenü: Pouletbrust an Morchelrahm mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 31.50)
• Mittagsmenü: Bergkäse-Risotto mit Baumnüssen mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 23.50)
• Mittagsmenü: Forelle Müllerin-Art mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 29.50)
• Mittagsmenü: Währschaften Wurstkäsesalat mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 20.50)
• Mittagsmenü: Rindsragout mit Tagessuppe oder Kleinem Marktsalat (Fr. 29.50)

Restaurant Zunfthaus Bären By Schefer, Einsiedeln

• Menü "Fleisch": Menüsuppe oder Menüsalat, Pouletgeschnetzeltes mit Linsen in Curry-Kokossauce dazu Sesam-Reis (Fr. 26.00)
• Menü "Vegi": Menüsuppe oder Menüsalat, Süsskartoffelstock mit Safranrahmgemüse, Falafel Bällchen und Preiselbeeren (Fr. 21.50)
• Menü "Fisch": Menüsuppe oder Menüsalat, Gebratenes Zanderfilet (EU) mit Bouillon-Gemüsekartoffeln und frischem Meerrettich (Fr. 29.50)
• Menü "Pastaplausch": Menüsuppe oder Menüsalat, Fussili mit Speckrahmsauce, Erbsen und Grana Padano (Fr. 23.00)
• Wochen Hit: Menüsuppe oder Menüsalat, Schweinssteak vom Grill mit Raclettekäse und Schmorzwiebeln, dazu Pommes-Frites und Wurzelgemüse (Fr. 32.50)

Milchmanufaktur, Einsiedeln

• Tagesmenu: Bunter Blattsalat oder Tagessuppe, Spaghetti Bolognese mit Einsiedler Chääs (Fr. 22.00)

Hotel Drei Könige, Einsiedeln

• Menu 1 - Fleisch: Gebratene Schweinsschnitzeli serviert mit hausgemachter saisonaler Pfefferrahmsauce, dazu Butternudeln und Gemüse (Fr. 26.00)
• Menu 2 - Fisch: Hausgemachtes Fischhacktätschli mit Schweizer Fisch (Forelle, Zander, Lachsforelle) serviert mit einer Weisswein-Kräuterrahmsauce, dazu Wildreis und gebratenem Pak Choi (Fr. 35.00)
• Menu 3 - Vegi: Hausgemachter Blätterteigstrudel gefüllt mit Wurzelgemüse und Linsen, serviert mit Bsetzisteirisotto und unserem Kräuteröl (Fr. 28.00)
• Menu 4 - Wochenhit: Hausgemachte Wildlasagne mit hiesigem Gämsch und Hirsch, liebevoll geschichtet mit Tomatensauce, Basilikum Pesto und Einsiedler Mozzarella (Fr. 28.00)
• Tagesdessert: Passionsfrucht Crème Brûlée (Fr. 9.50)

Restaurant Schefer, Bahnhofplatz, Einsiedeln

• Tagesmenu mit Fleisch: Poulet-Piccata mit Champignons und Schinken, dazu Penne mit Tomatensauce (Fr. 24.50)
• Vegetarisches Tagesmenu: Gemüse Piccata mit Champignons, dazu Penne mit Tomatensauce (Fr. 21.00)

Restaurant Post, Biberbrugg

• Tagesmenu: Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Gemüse (Fr. 22.50)
• Vorspeise: Apfel-Randen-Salat
• Wochenhit: Kalbsleber an Kräuterjus mit Rösti und Gemüse (Fr. 29.50)
• Wochenpizza: Pizza Capricciosa (Fr. 22.50)
• Vegimenü: Gemüselasagne mit Gorgonzolasauce (Fr. 20.50)

BSZ Stiftung Personalrestaurant, Einsiedeln

• Tagesmenü: Pouletschenkel grilliert, Teigwaren, Kräuterrahmsauce, Bohnen (Fr. 18.50)
• Vegetarisches Menü: Kichererbsenragout mit Gemüse, Teigwaren, Tomatensauce, Bohnen (Fr. 18.50)
• Wochenhit: Bürgis Blutwurst, Salzkartoffeln (Fr. 18.50)

Restaurant Hirschen, Schindellegi

• Tagesmenu: Tagessuppe oder Salat, Kruster Braten | Blumenkohl-Gratin (Fr. 20.50)
• Vegetarisches Menu: Tagessuppe oder Salat, Waldpilz-Lasagne | Béchamelsauce | Bergkäse (Fr. 20.50)
• Indisches Menu: Tagessuppe oder Salat, Rindsbällchen | Gemüse | Reis (Fr. 25.50)
• Wochenhit: Tagessuppe oder Salat, Hirschpfeffer | Rosenkohl | Spätzle (Fr. 28.50)

Silo Kantine, Einsiedeln

• Tagesmenü: Pilzsuppe & Salat, Schweinsvoressen Grossmutter Art mit Gummelstunggis und buntem Marktgemüse (Fr. 20.00)
• Vegetarisch: Pilzsuppe & Salat, Pochiertes Ei mit Gummelstunggis und Spinat (Fr. 19.00)
• Wochenhit: Chäs Spätzli mit Bölläschweizi und Öpfelmues (Fr. 24.00)
• Chefs Spezial: Rinds Siedfleisch mit Salzkartoffeln, Wurzelgemüse und Meerrettich (Fr. 27.00)
• Tagesdessert: Gebrannte Creme mit Rahm und Mandeln (Fr. 4.00)

Restaurant Schifflände, Einsiedeln

Keine Angaben vorhanden

Restaurant Schanzä-Stubä, Einsiedeln

Keine Angaben vorhanden.